Chokoladefabrikken

Chokoladefabrikken fungerer i dag som et åbent og aktivt erhvervsmiljø i Aarhus C. Ejendommen består af de tidligere bygninger fra Elvirasminde, hvor chokoladeproduktion gennem mange år var en del af kvarterets hverdag. Bygningerne ligger samlet omkring Klostergade og Klosterport og indgår naturligt i Latinerkvarterets tætte bystruktur.

Den industrielle historie er fortsat tydelig i bygningernes skala, materialer og vinduer. Samtidig er ejendommen tilpasset nutidig brug, så den fungerer som et velfungerende arbejdssted i dag. Udviklingen af Chokoladefabrikken har taget udgangspunkt i bygningernes eksisterende kvaliteter og i behovet for funktionelle rammer, der kan bruges, justeres og videreføres over tid.

Omdannelsen af Chokoladefabrikken tager afsæt i en samlet tilgang, hvor bygningerne er vurderet enkeltvis, men altid som del af en helhed. De bærende strukturer er bevaret, og nye funktioner er indpasset, så ejendommen fungerer i daglig brug uden at miste sin sammenhæng.

Eksisterende materialer og konstruktioner er videreført, hvor det har været muligt, og nye indgreb er holdt enkle og funktionelle. Forskellen mellem det oprindelige og det tilføjede kan aflæses, uden at det bryder helheden. Tilgangen betyder, at Chokoladefabrikken i dag fremstår som et samlet erhvervshus med tydelig identitet og praktisk anvendelighed.